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Les rabbins disaient : el minhag yerlebe el dine qui veut dire la coutume a force de loi. Une fois que vous savez cela, vous comprendrez que pour les Tunes qui ont célébré Kippour à Tunis, en Tunisie, le moment le plus fort était, au moment de la neila, la birkaat cohanim sous le taleth familial. 

On ne parle plus que de ça! En quelques mois, la grenade est devenue le plus médiatique des fruits. Son jus inonde les rayons des supermarchés, des boutiques bio… Alors, bienfaits santé certifiés ou super-marketing?

Un grand classique de la pâtisserie nord africaine et plutot faciles a realiser ! Teneur en calories non disponible.

Le Loulav; est une branche de Palmier qui doit etre bien droite, sans tendre ni vers la droite, ni vers la gauche. Sa mesure minimale : 32 cm, et pour les plus rigoureux agissant selon l’opinion du Hazon Ich, 40 cm.

Ce film réalisé pour le compte du Centre Cinématographique Tunisien propose un panorama de la Tunisie deux ans après la fin de la guerre. 

Faire griller les poivrons au grill du four ou au barbecue. Retournez régulièrement jusqu'à ce que le peau soit noircie par endroits et cloquée. Enfermez les poivrons dans un sac plastique, faites un noeud et laissez refroidir afin que la peau se décolle.

Avant sa disparition, Rabbi Nachman avait fait une promesse, de celles qui engagent : Quiconque viendrait réciter dix psaumes sur son tombeau et mettrait une pièce pour la bienfaisance, quand bien même le suppliant se trouverait en un enfer émotionnel ou physique, lui-même le sauverait

Née à Tunis, Souleyma baigne très tôt dans la musique. Issue d’une famille d’artistes, avec un grand père qui fut l’un des fondateurs du conservatoire de musique de Tunis, un oncle à la voix d’or et une mère mélomane, Souleyma ne pouvait que se tourner vers la chanson.

Enorme surprise ! Bob Dylan, l’auteur-compositeur-interprète qui a traversé la musique populaire de la seconde moitié du XXè siècle, vient d’être récompensé par le prix Nobel de littérature.

De tous les instruments de musique, à corde, à vent et à percussion seul le shofar a suivi le peuple juif dans son exil. On ne se sert plus de cette corne de bélier qu'à deux occasions dans le judaïsme, à savoir le jour du nouvel an (Rosh ha-Shana) et le jour des propitiations (Yom Kippour). D'où peut bien provenir cette tradition et comment s'expliquer les interprétations mystiques et ésotériques qu'elle a reçues au cours des âges?

Le terme de Méditerranée vient du latin mediterraneus qui veut dire « au milieu des terres », sous-entendu « du monde connu » (medius pour milieu et terra pour terre).

Les harems existaient-ils en Tunisie? Nos chers "maschi" (males en Italien) tunisiens aiment tellement la VIE (les femmes-les affaires-la bouffe-le jeu) que le module Harem devrait etre ce qui leur conviendrait a merveille.

Essuyer les coings avec un linge sec pour enlever le duvet.
Les couper en 4, ôter les parties véreuses ou abîmées.

Je ne suis pas Juif ! Au seuil de mon adolescence à Tunis, mon oncle m’a presque donné envie de l’être. C’était un antisémite dur comme fer.  O combien avais-je alors souhaité avoir la même éducation que mon pote d’alors, Serge Bensasson, et devenir le futur Einstein de la relève…

Récemment, j’ai été approché par le Consulat d’Espagne qui m’a demandé si je souhaitais retrouver la citoyenneté espagnole que mes ancêtres auraient perdue en 1492, à la suite de l’expulsion des Juifs.

Au micro Yanik Farkas sur Radio Judaïca, Juffa analyse les conséquences du vote à l’UNESCO niant le lien entre Israël et Jérusalem, ainsi que la portée du document préparé par la Commission des Affaires Etrangères du Parlement européen définissant la stratégie de l’Europe dans ses relations avec la "République" Islamique d’Iran.

Petite ville d’environ 85 000 habitants, Ouman est le centre du mouvement hassidique de Bratslav, créé par le rabbin Nahman à la fin du XVIIIe siècle. Le pèlerinage attire des milliers de visiteurs, notamment d’Israël, des Etats-Unis et de France. 

Le 24 octobre prochain, le Parlement européen va sans doute adopter en séance plénière un document relatif à la normalisation des relations avec la "République" Islamique d’Iran. 

À Ouman, petite ville ukrainienne qui abrite le tombeau du rabbi Nahman de Breslev, mort il y a tout juste deux cents ans, toutes les différences s'affichent et se mélangent en une joyeuse transe. 

Lorsqu’on essaye de comprendre ce qui nous attire chez une autre personne, on a souvent envie d’invoquer « l’alchimie », les « atomes crochus », une sorte de mystérieux cocktail qui fait que c’est comme ça, on ne décide pas, puisque de toute façon, comme on dit,  "l’amour ne s’explique pas". 

JEÛNER COMME JAMAIS ! Hommage au Jour le plus solennel de l'année. En musique et chanson.

Vous me direz : c’est trop gras, c’est plein d’huile. Quand vous essayez d’en préparer vous-même, ça gicle partout, sur la cuisinière, sur le carrelage, partout ! Il faudra nettoyer méticuleusement pour ne laisser aucune trace de cette cuisine de sauvage.

De temps en temps, un fait divers émerge. Une fois, on lit qu’un homme burkinabé a été malmené lors d’une escale à l’aéroport de Tunis-Carthage. Une autre fois, alors qu’un immeuble d’étudiants africains subsahariens à Tunis est pris à parti

Cette vidéo montre apparement un groupe d'enfants réagissant à un hologramme 7D incroyable.  reproduction d'une baleine remontant a la surface dans un gymnase de l'école.

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