LA RECETTE DES YOYOS, par Patricia

LA RECETTE DES YOYOS, par Patricia

3 oeufs
60 gr de farine
2 coquilles d huile
ecorce d orange rapee
1\2 verre de jus d orange
2 pincee de bicarbonnate
350 gr de farine avec la levure chimique
100gr de farine

1-preparer le sirop de miel a l avance{de leau du sucre et 1 cuill a
soupe de miel} faire cuire dans une casserole a feu moyen

2-ramasser la pate en ajoutant au fur et a mesure les 100 gr de
farine,preparer les yoyos {avec un entonnoir on forme un cercle et au
milieu un trou rond de 2cm de diametre}
faire frire dans de l huile chaude
tremper les yoyos chauds dans le miel froid