Share |

Boulettes de viande a l’anis - Kâabar bechbêch

 

Boulettes de viande a l'anis Kâabar bechbêch

Une recette classique, facile a realiser et delicieuse

 

INGREDIENTS :

- 400g de viande a hacher
- 1 cuil a café d'anis en poudre
- 1 cuil a café d'anis en graine
- 1 cuil d'harissa (facultatif)
- 1 oeuf
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuil a café de fecule
Sel, poivre, huile d'olive

 

1 Mettre dans le robot la viande, ail et les épices sauf les graines d'anis, hacher le tout
2 Battre l'œuf, et l'ajouter petit a petit, le mélange ne doit pas être liquide, malaxer le tout
3 Former des boulettes
4 Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et faire dorer les boulettes
5 Les retirer de la poêle, mettre les graine d'anis dans la poêle, diluer la fécule avec de l'eau et le mettre dans la poêle, mélanger, remettre les boules et couvrir
6 Laisser cuire 5-10 min (suivant la grosseur des boulettes) sur feu doux  

Options d'affichage des commentaires

Sélectionnez la méthode d'affichage des commentaires que vous préférez, puis cliquez sur « Enregistrer les paramètres » pour activer vos changements.

Cette recette semble très délicieuse.Elle est facile à préparer.

Publier un nouveau commentaire

CAPTCHA
Cette question permet de s'assurer que vous êtes un utilisateur humain et non un logiciel automatisé de pollupostage.
3 + 3 =
Résolvez cette équation mathématique simple et entrez le résultat. Ex.: pour 1+3, entrez 4.

Contenu Correspondant