La maltaise mérite sans aucune discussion sa renommée mondiale : un calibre moyen, une forme légèrement ovale, une écorce facile à retirer, une chair tendre et très juteuse pratiquement sans pépins, une saveur à la fois douce et légèrement acide
La maltaise de Tunisie, reine des oranges
Seule la Tunisie produit l'orange maltaise, décrite comme la meilleure orange au monde.
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