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LA YOSBANAH - LA SAUCISSE


 

LES MEMOIRES D’UN GOULETTOIS

L’ENFANT DE LA GOULETTE

PAR ALBERT SIMEONI (BEBERT)

Dans la série des sketchs avec ma mère voici..

 

                     ‘……LA YOSBANAH…’

                            (LA SAUCISSE)

 

 

LA PKAILA est un ragoût d’épinards de couleur noire, cuisiné avec une saucisse faite maison, un morceau de viande plus tout le reste…

 

Dans ma boutique, je téléphone à ma mère….

-Allô…! Maman… ?

-Qui c’éééee…. ?

-C’est Bèbért…. !

-Yèjjiz… !     ( Mon estimé...  !)

-C’est pour te remercier…..elle était formidable ta pkaila….

-Ahhhh… ! Sahà ou fârhà….ourrass ouldi…tu ne peux pas savoir comme cela me fait plaisir…Rabbi mè yechouikch….lèymardék…..ça me réconforte….’

                 (‘ Avec santé et joie…sur ta tête mon fils…………..Que D.ieu te garde tes enfants…..que tu ne tombes pas malade…….’)

-Mais …..ne te fâche pas hein… ! Tu ne l’aurai pas trop laisser sur le feu… ?

-Tchèdééééth…. ?

(‘Brûléééééééé……. ? (légèrement)

-Excuse-moi maman …je ne voulais pas…. !

-Yèrranni kbar fél  jebènnééééh….léééé…..oufiiiiiit….ômôk météééééèt…..oullit r’krâââ ou méchrouuuun… !.Sérvitèk pkailé mèchdoudéééh… ? ouayâlla Hayiè….. !

(‘Que je sois une tombe dans un cimetière…nooooon… !..je suis finiiiiii…ta mère est morrrrrte…je suis devenu de la merde dans de l’eau chaude…je t’ai servi une pkailè brûlée… ?..pauvre Hayié… !)

-Maman, ce n’est pas grave…pourquoi toutes ces malédictions…. c’était très bon….ne te maudit pas pour une ratée… !

-Ratééé.. ? Yamri mché slatah…kobarrâ yallikôm….je l’ai ratée… ? .Jdah ta Franssa oullit…bijémè zetelah chwiyè mé…Eye .. ! je me rappelle….chemit hajjè mah roukâh ou mè hèmentch réchmi…. !

(‘………..Ma vie est partie en salade….Que je parte en sacrifice pour vous…..une mule de France je suis devenue…pourtant j’ai ajouté un peu d’eau…Oui……..j’ai senti quelque chose de brûlée mais je n’ai pas cru mon nez….’)

-Maman… ! D’habitude tu mets un morceau de Yosbanah…… ?

-Yosbanaaaaah…. ? Nchit èl yosbanah… ?.kènéth fi oustaaaah….ourass ouldi

 

kiffèch pkaila bléch yosbanaaah.. ? yâtini yasbannah…amin…Non. Non…je te dis ta mère a perdu…

(Sauccisse….. ? J’ai oublié la saucisse…. ? Elle était dedans …sur ta tête mon fils… ! Comment une pkaila sans saucisse… ? Qu’il m ‘arrive une saucisse… ! Amen………..)

-La yosbanah… ?

-Non….la tête… Elle a du fondre dans le ragoût.. !

-Quoi…ta tête… ?

-Assez toi….?   je suis énervée et tu fais de l’esprit…. ? Bon ..je vais t’apporter un morceau… !

-Non…maman .. ! surtout pas ….j’ai tout mangé….tu as mis du sel…. ?

Mèchouchéééééh … ?  Yèranni bléch mèlh… ! alors dis-moi que je me suis trompé de plat… ? .je mange mechouch (fade) à cause de ma tension….Elkit tarf èl lhâm èl minou…. ?

 (Fadeeeeee….. ?……..Que je sois sans sel..….

                        …………..fade…………………………….. as tu trouvé le morceau de viande au moins….. ?

-Oui……..un peu dur….. !’

-Charèfffff….. ?  Yèranni chèrfèh… !.chnouè èl pkailè ta farh èlli byatèlék…Ah non…. ? Mchit ma élli mchéw….depuis qu’ils m’ont envoyé la feuille de la Sécu….j’ai perdu la boule….Dis moi…Bèbért.. ?  C’est quoi ce mot ‘l’Indu’…

(‘ Duuure….. ?   Que je sois dur…. ! C’est quoi cette pkailé de fête que je t’ai envoyée……..partie avec les morts…..’)

 

Moi…-Ah…. !.Indu … ?  ça veut dire pris indûment ,  en plus….que tu dois rembourser..

maman…  Le tupéroire de dessert que tu m’as envoyé…. …. ?  .tu ne t’ai pas trompée..? . 

-Quoi encore… ?

-Pour lééééé….. !

-Lééé….quoi.. ….. ?’

-Léééééé…. !’

-Alors …accouches…tu es devenu bègue ou quoi…. ?’

-Léééé……fraiaiaiaiaises…..C' était des petites tomates…. ! ‘Des cerisettes’

-Ceriseeettes…. ?  Ouallièh nèstak ou naydèm……j’ai des bouffèes de chaleurs…

(‘………………………………..Pauvre de moi que je critique et  plains……’)

-Ce n'est pas important  maman…. !

-Dis- moi… toi...?  Je t’envoie à manger et tu trouves à redire….yè kbih…. !

                                                                        …………mal èduqué..)

-Tu sais maman….Pour l’indu… ?  C’est 5 millions que tu dois rembourser… ?

-………………(‘Silence’)

 

-Allô.. ? Allô… ?.. Maman… ?

 

Elle a du s’évanouir la pauvre, ma mère. Je vous tiendrai compte de la suite…..parole d’Albert…

 

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