Les Souks de Tunis, par Victor Cohen

LES SOUKS DE TUNIS

LES SOUKS DE TUNIS.

Les souks de TUNIS n’avaient rien a envier au Souks et Bazars de Constantinople, d’Alger ou de Fez ou de toutes les grandes villes d’orients.

J’ai répertorié a travers les CPA pas moins de 31 souks différents uniquement à Tunis, dont le plus typique de tous le fameux SOUK EL GRANA ou le SOUK DES JUIFS LIVOURNAIS.
Dont je joint une belle CPA.

Voici un extrait de texte du livre que je suis en train d’écrire « Les mémoires d’un déraciné » au sujet des Souks de Tunis :

Ce qui est intéressant à observer dans cet imbroglio de ruelles étroites au plafonds voûtés, ou a ciel ouvert de la ville arabe, et dans tous les souks de Tunis, c’est une scène quotidienne où circule, s'active, foisonne une population colorée, bariolée, parée, étincelante, douce et adulatrice de ce décor oriental unique.

Ce qui est captivant à observer dans cet imbroglio de ruelles étroites au plafonds voûtés, ou a ciel ouvert de la ville arabe, et dans tous les souks de Tunis, c’est une scène quotidienne où circule, s'active, foisonne une population colorée, bariolée, parée, étincelante, douce et adulatrice de ce décor oriental unique.

Des odeurs fortes, de mille et un parfums d’Orient, d'encens et d'épices flottent dans toutes les passages et les ruelles des souks et des bazars.

De temps en temps on entend les muezzins du haut de leurs hauts minarets rappelant mélodieusement aux fidèles musulmans qu’il est l’heure de la prière.

Dés quatre heures de l’après midi, les marchands de jasmins apparaissent et vendent des meshmoum* petits bouquets de jasmins très odorants.

Le marchand de jasmin se déplace sur les terrasses des cafés, interpelle les passants ou rentre dans les magasins, tenant d’une main un meshmoum* et de l’autre un plateau d’alfa ou de feuille de palmier tressé sur lequel plusieurs rangées de petits bouquets de jasmin ou de boutons de fleurs d’oranger sont exposées à la vente ambulante.

Victor Cohen.

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