Bonjour tout le monde!
Ma mémé faisait une sorte d'omelette qui contenait des morceaux d'œuf dur, de poulet bouilli, et de pommes de terre. Je crois que ça se cuisait au four, au bain marie, dans une sorte de moule à charlotte. On la mangeait chaude, mais aussi froide avec un filet de jus de citron.
Quelqu'un voit-il de quoi il s'agit? J'aimerais retrouver la recette!
Merci d'avance!
Philippe