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crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale
Envoyé par patricia
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crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 06 mai 2012, 00:07 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade de carottes et de soja
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2 carottes
des poussees de soja
1 grand champignon de paris
de l aneth{bechbech}
2 gousses d ail
sel
poivre
du citron
huile de colza ou d olive
couper les carottes en rondelles les placer dans un saladier avec les
poussees de soja l aneth coupee finement
l ail coupe le champignon coupe du sel du citron du poivre melanger le tout
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2 carottes
des poussees de soja
1 grand champignon de paris
de l aneth{bechbech}
2 gousses d ail
sel
poivre
du citron
huile de colza ou d olive
couper les carottes en rondelles les placer dans un saladier avec les
poussees de soja l aneth coupee finement
l ail coupe le champignon coupe du sel du citron du poivre melanger le tout
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Re: crudites et salades cuites-Asie -Europe- Orientale 08 mai 2012, 23:16 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade de citrons cuits
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3 citrons a ecorces epaisses
1 cuillere a cafe d harissa sans epices de preference
du carvi en poudre
du coriandre en poudre {tabel}
3 gousses d ail
2 cuilleres a soupe d huile de colza
sel
peler les citron les couper en morceaux les faire cuire avec 2 verres d eau pendant 40 mn .ajouter les ingredientset faire cuire 10 mn
jusqu a obtenir une sauce
servir dans un saladier
on peut mettre la salade dans un mixer et l utiliser pour des sandwichs au thon
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3 citrons a ecorces epaisses
1 cuillere a cafe d harissa sans epices de preference
du carvi en poudre
du coriandre en poudre {tabel}
3 gousses d ail
2 cuilleres a soupe d huile de colza
sel
peler les citron les couper en morceaux les faire cuire avec 2 verres d eau pendant 40 mn .ajouter les ingredientset faire cuire 10 mn
jusqu a obtenir une sauce
servir dans un saladier
on peut mettre la salade dans un mixer et l utiliser pour des sandwichs au thon
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Re: cruditees et salades cuites-Asie -Europe- Orientale 17 mai 2012, 08:27 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 19 mai 2012, 21:50 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade de patates douces et betteraves
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1 patate douce
4 petites betteraves cuites
de la mache ou du cresson
1 cuillere a cafe de miel
vinaigre de pommes
noix de muscade
huile d olive
sel
poivre
couper la patate douce en rondelles fines et les faire frire dans de l huile de colza
dans un bol preparer l assaisonement: huile d olive vinaigre noix de mucade miel sel et poivre
dans un saladier couper en tranches les betteraves poser pardessus la patate frite le cresson et aroser de la sauce
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1 patate douce
4 petites betteraves cuites
de la mache ou du cresson
1 cuillere a cafe de miel
vinaigre de pommes
noix de muscade
huile d olive
sel
poivre
couper la patate douce en rondelles fines et les faire frire dans de l huile de colza
dans un bol preparer l assaisonement: huile d olive vinaigre noix de mucade miel sel et poivre
dans un saladier couper en tranches les betteraves poser pardessus la patate frite le cresson et aroser de la sauce
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 20 mai 2012, 08:24 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 22 juin 2012, 02:20 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade d endives et d avocats
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2 endives
feuilles de laitue
1 avocat
1\2 orange
des petits carres de fromage de chevre{facultatif}
citron
sel
poivre
couper les endives en morceaux la laitue et les feuilles de laitue
presser une demi orange saler et poivrer parsemer de carres de fromage de chevre
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2 endives
feuilles de laitue
1 avocat
1\2 orange
des petits carres de fromage de chevre{facultatif}
citron
sel
poivre
couper les endives en morceaux la laitue et les feuilles de laitue
presser une demi orange saler et poivrer parsemer de carres de fromage de chevre
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 27 juin 2012, 05:54 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade de courgettes
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1 courgette
des haricots verts fins
des tomates cerises
1 petit oignon vert
50 gr de pistaches
vinaigre
du gingimbre en poudre
sel
poivre
couper les tomates cerises en 4
couper le petit oignon et la courgette en 2 ensuite en tranches dans le sens de la longueur
deposer dans un saladier preparer l assaisonement avec les pistaches et assaisoner
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1 courgette
des haricots verts fins
des tomates cerises
1 petit oignon vert
50 gr de pistaches
vinaigre
du gingimbre en poudre
sel
poivre
couper les tomates cerises en 4
couper le petit oignon et la courgette en 2 ensuite en tranches dans le sens de la longueur
deposer dans un saladier preparer l assaisonement avec les pistaches et assaisoner
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 08 juillet 2012, 00:35 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade d haricots verts a la nigelle
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250gr d haricots verts
250 gr de pois gourmands ou de pois
des feuilles de coriandre {kosbor}
1\2 petit oignon violet emince
3 c a soupe d huile d olive
1 cuil a cafe de nigelle{cumin noir ou chaynouj en arabe}
1 gousse d ail
1 petite poignee de feuilles de betteraves {ou de feuilles de salade baby}
sel
poivre
faire cuire les haricots verts 5 mn ajouter les petits pois encore 3 mn
egouter emincer l oignon ajouter le reste des ingredients assaisoner
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250gr d haricots verts
250 gr de pois gourmands ou de pois
des feuilles de coriandre {kosbor}
1\2 petit oignon violet emince
3 c a soupe d huile d olive
1 cuil a cafe de nigelle{cumin noir ou chaynouj en arabe}
1 gousse d ail
1 petite poignee de feuilles de betteraves {ou de feuilles de salade baby}
sel
poivre
faire cuire les haricots verts 5 mn ajouter les petits pois encore 3 mn
egouter emincer l oignon ajouter le reste des ingredients assaisoner
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 10 juillet 2012, 23:25 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade de riz complet au thon
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1oo gr de riz complet cuit
100 gr de thon sans huile
olives denoyautees
1 tomate coupee en des
des graines de mais
1\2 bulbe de fenouil emince
jus de citron
sel
poivre
1 filet d huile de colza
melanger delicatement les ingredients avec le riz froid
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1oo gr de riz complet cuit
100 gr de thon sans huile
olives denoyautees
1 tomate coupee en des
des graines de mais
1\2 bulbe de fenouil emince
jus de citron
sel
poivre
1 filet d huile de colza
melanger delicatement les ingredients avec le riz froid
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 12 juillet 2012, 23:04 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
legumes grilles et marines
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1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 petites aubergines
2 courgettes
2 tomates
ail ecrase
thym
citron
un peu de vinaigre
sel
poivre
couper les aubergines les courgettes et les tomates en rondelles et faire poeler dans de l huile egoutter
faire griller les poivrons au four
ranger le tout dans un plat assaisoner et laisser mariner qq heures
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1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 petites aubergines
2 courgettes
2 tomates
ail ecrase
thym
citron
un peu de vinaigre
sel
poivre
couper les aubergines les courgettes et les tomates en rondelles et faire poeler dans de l huile egoutter
faire griller les poivrons au four
ranger le tout dans un plat assaisoner et laisser mariner qq heures
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