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cuisine vegetarienne
Envoyé par patricia
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Re: cuisine vegetarienne 14 juillet 2013, 00:09 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
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Re: cuisine vegetarienne 14 juillet 2013, 01:19 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
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Re: cuisine vegetarienne 02 août 2013, 09:25 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
PETITE COURGE ROUGE AUX NOIX DE CAJOU
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1 petite courge rouge {dalorit}
20 gr de noix de cajou
huile vegetale
sel
eplucher la courge et epepiner
couper des fins morceaux en forme de croissant lunaire
faire revenir dans une poele avec l huile vegetale
saler
decorer aux noix de cajou
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1 petite courge rouge {dalorit}
20 gr de noix de cajou
huile vegetale
sel
eplucher la courge et epepiner
couper des fins morceaux en forme de croissant lunaire
faire revenir dans une poele avec l huile vegetale
saler
decorer aux noix de cajou
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Re: cuisine vegetarienne 07 août 2013, 04:45 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
RIZ AU LAIT DE NOIX DE COCO- les iles
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1 banane
1 bol de riz 1 cuil a cafe de vanille
1 cuil a cafe de rhum
un bol de lait de noix de coco
1 cuil a soupe de sucre de canne
1\4 de verre d eau
couper des cubes de banane
mettre le riz dans la casserole avec le lait de noix de coco la vanille le sucre
et l eau en fin de cuisson ajouter le rhum et la banane
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1 banane
1 bol de riz 1 cuil a cafe de vanille
1 cuil a cafe de rhum
un bol de lait de noix de coco
1 cuil a soupe de sucre de canne
1\4 de verre d eau
couper des cubes de banane
mettre le riz dans la casserole avec le lait de noix de coco la vanille le sucre
et l eau en fin de cuisson ajouter le rhum et la banane
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Re: cuisine vegetarienne 07 septembre 2013, 20:43 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
RAVIOLI AUX EPINARDS ET MACHE ET POMME A LA VINAIGRETTE
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qq raviolis aux epinards
1 pomme rouge
de la mache ou des pousses de betteraves
vinaigre de pomme
graines de sesame
huile de colza
faire bouillir qq raviolis pendant 3 mn egouter laisser refroidir et faire revenir dans un peu d huile dans une poele
couper la pomme en fines tranches
deposer la mache dans un plat pardessus les tranches de pommes et les raviolis assaisonner d un filet de vinaigre de pomme
sans remuer
et garnir de graines de sesame
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qq raviolis aux epinards
1 pomme rouge
de la mache ou des pousses de betteraves
vinaigre de pomme
graines de sesame
huile de colza
faire bouillir qq raviolis pendant 3 mn egouter laisser refroidir et faire revenir dans un peu d huile dans une poele
couper la pomme en fines tranches
deposer la mache dans un plat pardessus les tranches de pommes et les raviolis assaisonner d un filet de vinaigre de pomme
sans remuer
et garnir de graines de sesame
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Re: cuisine vegetarienne 17 décembre 2013, 23:26 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
COURGETTES FARCIES AU QUINOA ET POMME
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3 courgettes
1 pomme golden ou smith
30 gr de noisettes { cacahuettes ou amandes}concassees
1 verre de quinoa
sel
poivre
ciboulette pour la decoration du farci { facultative}
cuire le quinoa a l eau
couper les courgettes en quartiers ouen barquettes retirer la chair et hacher la chair
eplucher la pomme couper la pomme en cube ou raper la pomme
melanger tous les ingredients et farcir les courgettes
deposer dans un bac allant au four {avec peu d eau ou pas du tout}
pendant 20 a 30 mn
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3 courgettes
1 pomme golden ou smith
30 gr de noisettes { cacahuettes ou amandes}concassees
1 verre de quinoa
sel
poivre
ciboulette pour la decoration du farci { facultative}
cuire le quinoa a l eau
couper les courgettes en quartiers ouen barquettes retirer la chair et hacher la chair
eplucher la pomme couper la pomme en cube ou raper la pomme
melanger tous les ingredients et farcir les courgettes
deposer dans un bac allant au four {avec peu d eau ou pas du tout}
pendant 20 a 30 mn
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Re: cuisine vegetarienne 22 février 2014, 09:44 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
ASPERGES POMMES DE TERRE ET OSEILLE AUX HERBES
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3 asperges blanches
6 petites pommes de terre
1 petit bouquet d oseille
1 petit bouquet de cerfeuil
de la ciboulette
1 cuillere a soupe de miel
sel
poivre
1 verre d eau
faire cuire les petites pommes de terre a l eau
retirer la peau et couper en deux
couper les asperges en morceaux
melanger le tout ajouter le miel un verre d eau sel et poivre
deposer dans un bac en aluminium couvrir le bac et au four pendant 25mn
couper les herbes
avany de servir melanger les herbes aux pommes de terre et asperges
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3 asperges blanches
6 petites pommes de terre
1 petit bouquet d oseille
1 petit bouquet de cerfeuil
de la ciboulette
1 cuillere a soupe de miel
sel
poivre
1 verre d eau
faire cuire les petites pommes de terre a l eau
retirer la peau et couper en deux
couper les asperges en morceaux
melanger le tout ajouter le miel un verre d eau sel et poivre
deposer dans un bac en aluminium couvrir le bac et au four pendant 25mn
couper les herbes
avany de servir melanger les herbes aux pommes de terre et asperges
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Re: cuisine vegetarienne 17 mars 2014, 02:58 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
PUREE DE CELERI RAVE ET POMMES DE TERRE - POMMES SAUTEES AUX OIGNONS EMINCES
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puree
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celeri rave
4 pommes de terre
ciboulette
sel
poivre
1 cuil a soupe de creme {facultatif}
faire cuire les legumes a l eau
reduire en puree { ajouter la creme} couper finement la ciboulette melanger saler poivrer
POMMES SAUTEES
--------------
2 pommes
3 petits oignons
1 cuillere a soupe de miel
des graines de sesames
couper les pommes en petits quatiers - emincer les oignons faire revenir
a la poele avec un peu d huile
hors du feu ajouter le miel et remuer delicatement garnir de graines de sesames
servir la puree avec les pommes sautes
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puree
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celeri rave
4 pommes de terre
ciboulette
sel
poivre
1 cuil a soupe de creme {facultatif}
faire cuire les legumes a l eau
reduire en puree { ajouter la creme} couper finement la ciboulette melanger saler poivrer
POMMES SAUTEES
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2 pommes
3 petits oignons
1 cuillere a soupe de miel
des graines de sesames
couper les pommes en petits quatiers - emincer les oignons faire revenir
a la poele avec un peu d huile
hors du feu ajouter le miel et remuer delicatement garnir de graines de sesames
servir la puree avec les pommes sautes
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Re: cuisine vegetarienne 24 mars 2014, 13:47 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
DES NOUILLES AUX COURGETTES ET AMANDES EFFILEES
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1 sachet de nouilles
1 courgette
30 gr d amandes effilees
1 petit oignon
des feuilles de coriandre
cuire les nouilles a l eau
emincer l oignon et faire revenir a la poele avec un peu d huile
ajouter des tranches rectangulaires de courgette faire revenir
egouter les nouilles et melanger aux legumes garnir d amandes effilees et de quelques brins de feuilles de coriandre coupes finement
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1 sachet de nouilles
1 courgette
30 gr d amandes effilees
1 petit oignon
des feuilles de coriandre
cuire les nouilles a l eau
emincer l oignon et faire revenir a la poele avec un peu d huile
ajouter des tranches rectangulaires de courgette faire revenir
egouter les nouilles et melanger aux legumes garnir d amandes effilees et de quelques brins de feuilles de coriandre coupes finement
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Re: cuisine vegetarienne 10 juin 2014, 01:54 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
RIZ A L AVOCAT ET FENOUIL ET OEUFS DE SAUMON
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1 BOL DE RIZ {POUR SUCHIS}
1 AVOCAT
1 FENOUIL
1 PAMPLEMOUSSE
2 PETITS OIGNONS VERTS
1 PETIT POT D OEUFS DE SAUMON
DES GRAINES DE SESAME
DU JUS DE CITRON
DE L HUILE DE SESAME
GINGIMBRE EN POUDRE
SEL
POIVRE
cuire le riz a l eau le placer dans un saladier couper l avocat le pamplemousse en cubes les petits oignons couper finement le fenouil
deposer sur le riz et melanger delicatement avec la vinaigrette et les epices les oeufs de saumon et les graines de sesame
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1 BOL DE RIZ {POUR SUCHIS}
1 AVOCAT
1 FENOUIL
1 PAMPLEMOUSSE
2 PETITS OIGNONS VERTS
1 PETIT POT D OEUFS DE SAUMON
DES GRAINES DE SESAME
DU JUS DE CITRON
DE L HUILE DE SESAME
GINGIMBRE EN POUDRE
SEL
POIVRE
cuire le riz a l eau le placer dans un saladier couper l avocat le pamplemousse en cubes les petits oignons couper finement le fenouil
deposer sur le riz et melanger delicatement avec la vinaigrette et les epices les oeufs de saumon et les graines de sesame
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